Färsk, ren och lokalproducerad mat är bra både för hälsan och miljön. Utöver dessa goda egenskaper så kan man lära sig mycket om den lokala kulturen genom att som besökare bekanta sig med den lokala matkulturen. Matkulturen berättar om regionens värden, inställning, sätt att jobba och spendera sin fritid. Lokalproducerade produkter från Österbotten på Finlands väst kust berättar om matproducenter som är stolta över sin region, och som jobbar hårt och med stort hjärta. Havets närhet, de öppna fälten och växthusen garanterar smakernas särprägel.
Intresset för matturism växer och många turister gör upp sin resrutt beroende på var det finns gårdsbutiker, mikrobryggerier och andra företag som erbjuder lokala produkter. Bakom denna länk hittar du en karta över gårdsbutiker i Österbotten och du kan lätt planera in den rutt som passar dig bäst.
Många av platserna ligger längs småvägar som du kanske aldrig annars skulle köra på, så förutom delikatesser kan vi utlova vacker natur och nya upplevelser. Och det bästa av allt, du får med egna ögon se de ställen där varorna produceras!
Vi rekommenderar även att du bekantar dig med de lokala dryckerna på en bryggeritur. Här har vi listat de lokala bryggerierna i Österbotten samt vårt internationellt kända destilleri som gör prisbelönt gin och whiskey av råg.
Ta och köp med dig smakprov från resan och ordna en trevlig tasting kväll för dina vänner!
Jakobstad erbjuder flera olika möjligheter till mat och trevlig samvaro. Du kan välja din favorit bland etniska restauranger och lunchrestauranger med husmanskost, charmiga kaféer och à la carte-restauranger, utan att förglömma pubar och nattklubbar. Och glöm inte att besöka café Skorpan och smaka på Finlands bästa kanelbullar!
Restauranger i Jakobstad
Hos oss är god mat en del av kulturen och när råvarorna smakar som de ska behövs inga komplicerade recept. Då avnjuts maten enkelt som sådan. Traditionell laxsoppa, tjockbottnad pizza och en vackert upplagd gourmetportion går glatt hand i hand. Smaklig måltid!
Restauranger i Vasaregionen
Njut av lunch eller middag, kaffe och kaka på en av våra mysiga restauranger och kaféer, som utnyttjar det allra bästa som Kristinestads jordbruk har att erbjuda. Hållbarhet har hög prioritet för de flesta av våra restauranger, så resan från råvara till tallrik är så kort som möjligt när det gäller nötkött, fisk och grönsaker.
Restauranger i Kristinestad
Seinäjoki är känt för sin goda mat och matproduktion. Förutom dina smaklökar ger den underbara miljön och historiska berättelserna om restaurangerna i vårt område näring till både ögat och sinnet. Hur skulle lunchen låta i lokalerna till en före detta textilfabrik, ett sjukhus tidigare häststall eller gamla Piiri mentalsjukhus?
Restauranger i Seinäjoki
Karleby bjuder flera härliga sommarrestauranger. Det idylliska Våffelkafet i ett mysigt museikvarter nära gamla trästaden Neristan är ett måste för varje besök! Mustakari segelpaviljongen är en bit av de vackraste Karleby. Andra sidan viken syns Wanha Elba, ett lagom cykelavstånd vägg, att uppleva de bästa ögonblicken på sommaren.
Restauranger i Karleby